この他、カリウムや植物性コラーゲンなども多く含みます。カロリーが少なく、食物繊維が豊富なのでダイエットにも最適。近年は手軽に取りれることができるスーパーフードとして注目されはじめています。生活習慣病が気になる方、健やかな毎日を送りたいシニアの方、そして妊活中の女性にもおすすめです！

• 肉厚の生きくらげは、
  お刺身やしゃぶしゃぶで！

  刺身を楽しめるのは『生』のきくらげならでは。さっと湯通しをした後、冷水で冷やし、わさび醤油やポン酢、生姜醤油などで。また、時間によって変化するぷりぷり感を楽しめるしゃぶしゃぶもおすすめです。

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• 和食やイタリアンにも相性○

  くせがなく、和洋中すべてでお使いいただけるのがスゴいところ。焼いて塩をつけるだけのシンプルな召し上がり方から、天ぷらやフライなどの揚げ物、オリーブオイルとの相性を生かしてパスタなどもお試しください。

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• 安心・安全の国産生きくらげ

  流通しているきくらげの95％以上は中国で栽培された乾燥きくらげで、国産の生きくらげはとても貴重なものです。乾燥きくらげも便利ですが、肉厚でぷるぷるな独特の食感が味わえるのは生だからこそ。JGAP認証の農場で栽培された安心・安全なきくらげをご賞味ください。

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• 天然きくらげのおいしさを再現

  きくらげは日本、中国、その他アジア各地など温暖な地域に育つきのこです。ビニールハウスで栽培するのが一般的ですが、熱帯の温度や湿度を再現するのが困難で、また雑菌が繁殖しやすい欠点もあります。「癒快なきくらげ」は、専用のコンテナ内で自然さながらの環境を再現しつつ、雑菌の繁殖を抑えて栽培する独自の方法で、天然物と遜色のない味わいながら衛生面も安心な生きくらげをお届けできます。

• 鮮度へのこだわり

  一般のきのこと同じく、味を左右するのは、やはり鮮度。きくらげは冷蔵庫で一週間ほど保存できますが、採れたてのおいしさを味わっていただけるよう、また、おいしくいただける期間が少しでも長くなるように、収穫したその日のうちに発送しています。農家さんでしか味わえなかった採れたての生きくらげをご家庭でもお楽しみいただけます。

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